ČOKOLÁDA - POMŮCKY > TRANSFERFÓLIE

Transferfólie na čokoládu - složení: kakaové máslo, sacharóza, barviva dle druhu viz složení u jednotlivých fólií, uchování do 17 st. Celsia, v temnu

 

 

 

Návod na použití transferfólie na čokoládu : Transferfólii si nůžkami  upravíme na tvar, jaký potřebujeme, např. na tvorbu mašle nastříháme pruhy, poté potřeme potištěnou stranu fólie rozehřátou čokoládou (ne horkou) a upravíme do požadovaného tvaru (na mašli přeložíme pruh na půlku a sepneme třeba kolíčkem), po ztuhnutí čokolády fólii opatrně sloupneme. Mašli sestavíme z několika předem připravených pruhů.

Na dortu ukázka použití - čokoládová mašle z transferfolie.

 

MAŠLE Z TRANSFEROLIE - ZDROJ YOUTUBE.COM