Fondánová poleva Carla (na věnečky apod.) 1 kg

Carla spol. s r. o.
SKLADEM
CENA 70,00 Kč
Objednat 1 kus
Fondánová hmota základní. balení 1 kg

Použití: Pro pekařskou a cukrářskou výrobu k polévání, k výrobě fondánové náplně a krému. Fondán za stálého míchání plynule zahříváme v duplikátoru, nebo ve vodní lázni na teplotu 40°C. Na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody anebo cukerného roztoku. Teplota při úpravě fondánu by neměla přesáhnout 40°C, při vyšší teplotě dochází k nežádoucímu poškození mikrokrystalické struktury fondánu a ke zhoršení jeho kvality.

Barva čistě bílá.

Skladujte na čistém, suchém místě bez jiných pachů. Chraňte před přímým sluncem. Teplota skladování 20°C max 25°C. Chraňte před mrazem. Optimální vlhkost vzduchu 50 - 60%, max 70%.

Složení: cukr, glukózový sirup, voda.


Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1515 kJ/356 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 89 g (z toho cukry 81 g), bílkoviny 0 g, sůl 0 g

Carla spol. s r. o.
Krkonošská 2850, Dvůr Králové n. L.
544 01 Česká republika

Dovolená v e-shopu od pátku 1.7.022 do 8.7.2022, poslední objednávky před dovolenou (na dobírku či uhrazené předem) odešleme ve čtvrtek 30.6.2022 v 10 hodin, další od 11.7.2022, děkujeme za pochopení.

DOTAZ NA ZBOŽÍ
* označené údaje jsou povinné