Invertní cukrový sirup 375 g je sirup, který je vyroben z glukózy a fruktózy. Je sladší než běžný cukr a je méně náchylný ke krystalizaci. Má mírně odlišnou chuť a má hydratační účinek, díky němuž dorty a moučníky zůstávají déle čerstvé.
Je také velmi užitečný při přípravě ganache, kde pomáhá dosáhnout požadované hladkosti a poskytuje vynikající pocit v ústech.
Pečené výrobky, jako jsou např. perník a sušenky, má nádhernou hnědou barvu a příjemnou chuť.
Při použití do sorbetů zůstává sorbetová zmrzlina měkčí.
Obsah: 375 gramů.
Složení: invertovaný cukrový sirup (100%)
Vážení zákazníci, v současné době odesíláme zásilky každé úterý a čtvrtek. Děkujeme za pochopení. (objednávky přijaté či uhrazené do 10.00 hod.)
